ÜÇ KIZKARDEŞTEN HAYATA DAİR...

                      İtalyan lezzetleri denince akla ilk gelen tatlılar arasında yer alır panna cotta.Karamelli, vişneli ya da çikolata soslu olarak servis edilebilen bu hafif ve lezzetli tatlının bizim evimizdeki gözde sosu ise böğürtlen. Vereceğimiz ölçülerle yaklaşık sekiz porsiyon tatlı elde ediliyor. Sıcak havalarda yanına kırmızı meyveli ya da damla sakızlı dondurma çok yakışıyor.             Malzemeler:            - 4 su bardağı süt            - 400 ml. krema            - 1,5 su bardağı toz şeker            - 6 yemek kaşığı toz jelatin            - 1 pake...

       Bu hafta annemizin eli köşemizde küçük adam için özel olarak hazırlanmış mevlüt şekerleri var. Kişiye özel hediyelere çok önem verdiğimiz için tasarlamayı seviyoruz.Bu sevimli şişelerin hatıra olarak saklanabilmesi için içinde kolonya kullanıldı ve mevlüt şekeri olarak ayrıca lokum ikram edildi.                Şişelerin içerisinde REBUL un enfes ve orjinal kokulu kolonyaları kullanıldı. Biz REBUL yasemin, yeşilçay, mandalina ve ice kokularını kullandık.

              Geçen haftalarda bütün kızlar toplandık. Yedik, içtik,sohbet ettik bol bol da güldük.               İşte davet soframızdan bir kare,            Menümüz;            - Tam buğday unlu sucuklu kaşarlı poğaçalar            - Patatesli karnıyarık börek            - Kıymalı kol böreği            - Peynirli rulo börek            - Kuru patlıcan ve biber dolması            - Çiçek salata            - Tavuklu kereviz salatası  ...

Uzun zamandır evde ekmek yapmaya niyetimiz vardı. Fırında yapılan bu tam buğday ekmeği çok lezzetli oldu ve yiyenlerden de tam not aldı. Malzemeler: - 4 su bardağı tam bugday unu - 2 tatlı kaşığı instant maya - 1/3 çay bardağı zeytinyağı - 1 tatlı kaşığı şeker - 1.25 bardak ılık su - 1 çay kaşığı tuz Tarifi: Buğday unumuzu eliyoruz. Elek üstünde kalan malzemeyi de mümkün olduğunca küçülterek elekten geçiriyoruz. Unumuzun ortasını açıp mayayı koyuyoruz. Üzerine sırasıyla şeker, tuz ve zeytinyağını koyarak  güzelce yoğuruyoruz. 15dk yoğurduktan sonra üzerine nemli bir be örterek sıcak bir ortamda en az 1saat (hamur yaklaşık 2 katına çıkacak kadar) mayalandırıyoruz. Hamurumuz mayalandıktan sonra yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine ekmeğimizi şekil vererek yerleştiriyoruz. 1 saatte tepsi mayası için bekletiyoruz. Daha sonra 200 derecelik fırında üstü hafif kızarana kadar pişiriyoruz, daha sonra ekmeğin içinin pişmesi için fırın sıcaklığını 170 dereceye getiri...

             TAÇ KOLAY ÜTÜLENEBİLİR NEVRESİM TAKIMLARI              Biz bayanların en can alıcı noktalarından biridir nevresimler...Hem rengarek olacak hem mis gibi kokacak hem de her yıkanıp ütülendiğinde yeni gibi duracak nevresimler isteriz.             İşte burada imdadımıza TAÇ yetişiyor. Firmanın kolay ütülenebilir logosuyla piyasaya sürdüğü nevresim takımları renk ve desenleriyle bu soğuk kış günlerinde evlerimizde bir bahar havası yaşatıyor. Nevresimlerin ütülenmesi ise reklamını yaptıkları kadar kolay. Kumaş sayesinde her seferinde yeni bir nevresim paketi açmış gibi hissediyorsunuz.            Denerseniz iyi günlerde kullanmanız dileğiyle!            

          Annemizin eli köşesinde bu hafta bebek için şeker sepeti olarak hazırlanan, daha sonrada sabun ve krem sepeti  olarak kullanılabilecek bir model  var karşınızda.          Annemize göre doğan her bebeğin kendisi gibi hediyeleri de şahsına özel olmalıdır. Bu yüzden bebek haberi alır alınmaz ince elenir, sık dokunur ve daha önce yapılmamış bir model tasarlanmaya çalışılır.                    Bu sepette bir kaç hafta önce mevlit menüsünü verdiğimiz ailemizin en küçüğü küçük adam için tasarlandı.      Mevlitte en çok övgü alanlar arasında olan sepet için birçok farklı materyalden faydalanıldı.      Ellerine sağlık canımız annemiz, seni seviyoruz...

Mutlaka bir bebek pastası yapmanız gerekiyor  ama zaman az telaşınız çoksa bu basit ve sevimli pasta imdadınıza yetişecektir. Küçük adama ait olduğu için mavi şekerli, siz dilediğiniz rengi kullanabilirsiniz. Eğer kız bebekse kırmızı çok yakışıyor. Bizden söylemesi.... Malzemeler: - 1 adet uno kakaolu hazır pasta keki ( bu ürün ev yapımı kek tadında ve çok lezzetliydi) - 2 adet büyük muz - 2 paket dr oetker hindistan cevizli puding  - 1 paket dr oetker muzlu puding - 10 su bardağı süt - 1 paket mavi çikolatalı badem şekeri - Hindistan cevizi Yapılışı:       Hazır pasta kekini tepsimize yerleştirip üstünü ayırıyoruz. Pasta kekinin alt kısmını yarım çay bardağı sütü kaşıkla dökerek ıslatıyoruz. Bir tencerede muzlu pudingimizi 3 su bardağı süt ile pişiriyoruz. Pişen pudingimize küçük küp şeklinde doğradığımız muzlarımızı ekliyoruz. Muzlu pudingimizi pasta kekimizin alt kısmına üst kısmı mümkün olduğunca düzgün olac...

                   Malzemeler:                   6 yufka, 1,2 kg ıspanak, 1 büyük soğan, 1 bardak süt, 1/2 bardak sıvıyağ 2 yumurta (birinin sarısı kullanılacak), tuz, karabiber                   Yapılışı:                   Ispanakları  yıkayıp doğrayın. Soğanı çok az sıvıyağda kavurun. Üzerine ıspanakları, tuzu ve karabiberi ekleyin. Suyunu çekene kadar kavurun. Bu aşamada isterseniz rendelenmiş peynir ilave edebilirsiniz.                  Diğer tarafta bir yufkayı serip üzerine süt, yağ ve yumurta karışımından dökün. Üstüne diğer yufkayı ...

             Milföy hamurları dörde bölünür. her bir karenin ortasına yarım sosis ya da zeytin esmesi konulur. Üzerine yumurta sarısı sürülerek 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.        

                Bizim ailede pişirilmeyen peynirli kremadan yapılan cheescakeler daha çok tercih ediliyor.                                 Cheescake yapmak için aceleniz varsa Dr. Oetkerin cheescake yap kreması tam size göre, eğer vaktim bol derseniz malzemeler ve tarif aşağıda;                 Malzemeler:                 Taban İçin;                 300 gr. yulaflı bisküvi, 50 gr. tereyağı, yarım bardak süt                 Peynirli Krema İçin:   ...

Biz senelerdir içi çiğ olduğu için çiğ börek denildiği bilirdik. Ama bir tatar böreği olan bu böreğin tatarca çok lezzetli börek anlamına gelen çi börek olduğunu öğrendik. Bizim tarifimiz annemizin yıllardır yaptığı lezzet, ailecek çok severiz. Hamur açma işi olmasıyla birlikte yapımı çok da zahmetli değildir aslında. Malzemeler: - 500-600 gr un - 500 gr kıyma - 3 orta boy soğan - tuz - karabiber - su - ayçiçek yağı Tarifi: Bizim tarifimizin özelliği hamuru soğan suyu ile yoğurmamız. Bu daha yumuşak ve lezzetli bir hamur elde etmemizi sağlıyor. Bunun için bir soğanın kabuklarını soyup 3-4 bardak suda soğanlar yumuşayıncaya kadar haşlıyoruz. Daha sonra soğanları çıkarıp suyu soğutuyoruz. Diğer taraftan 2 soğanımızı rendeliyoruz, kıymayı, tuzu ve karabiberi koyup yoğuruyoruz, harcımızın sulu olması için birkaç yemek kaşığı su ekleyebiliriz. İç harcımızı hazırladıktan sonra derin bir kaba unu koyuyoruz, soğan suyu ve tuz ilavesi ile kulak memesi kıvamında bir hamur olana k...

         Annemizin tasarımlarının ilki yeni yılın ilk gününde sizlerle,        Annemizin doğan her bebek için özenle hazırladığı battaniye modellerinden ilki                                                            TIRTIL BATTANİYE        Pazen, patiska ve akfil kumaş olarak adlandırılan poplinden yapılan bu battaniyenin orijinal boyutları yaklaşık 1,5 metre. Sahibi olan beyefendi ise şu an 2,5 yaşında. Kendisi bu battaniyeye benim örtüm diyor ve yaz kış halen kullanıyor. 

               KİM NE DERSE DESİN ÖNÜMÜZDE UZANAN KOSKOCAMAN 365 GÜN VAR. NE GETİRECEĞİ BİLİNMEZ AMA BİZİM HERKES İÇİN DİLEĞİMİZ BİR:       GÜLDÜĞÜNÜZ, BEKLENDİĞİNİZ, SARILABİLDİĞİNİZ, SADECE BAKMAYIP GÖREBİLDİĞİNİZ, SEVDİĞİNİZ, SEVİLDİĞİNİZ UMUTLU VE MUTLU BİR YIL DİLİYORUZ.